Jídelní lístek

Jídelní lístek - Penzion Lemberk

PŘEDKRMY Cuketové závitky plněné šlehaným kozím sýrem	110,-
Carpaccio z hovězí svíčkové, olivový olej, parmazán, olivy	135,-
Carpaccio z lososa s koprovou zálivkou	110,-
Variace sýrů	135,-

POLÉVKY

Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

35,-

Česnečka se slaninou, sýrem a chlebovými krutony

35,-

Dle denní nabídky

30,-

SALÁTY Caesar (kuřecí maso, římský salát, slanina, ančovičkový dresing, česnekové krutony)	135,-
Mix salátů s gratinovaným kozím sýrem, medem,
vlašskými ořechy, s hořčičným dresingem	160,-
Zeleninový salát s balsamikovým vinaigrette	85,-

TĚSTOVINY Tagliatelle s lososem,
listovým špenátem a smetanou	120,-
Tagliatelle Aglio olio	110,-
Gnocchi s kuřecím masem v rajčatové omáčce	120,-

RYBY

200g	Pečený filet z lososa s gratinovaným chřestem
	a parmazánem ve smetanové omáčce	185,-
200g	Steak z tuňáka s bylinkovým máslem	295,-


KUŘECÍ MASO

200g	Kuřecí prsíčka marinovaná v bylinkách
	se zeleninovým Ratatouille	145,-
200g	Kuřecí prsíčka s pórkem
	a přepuštěným máslem	145,-
200g	Kuřecí prsa na thajském kari	145,-
200g	Kuřecí řízek	120,-

	VEPŘOVÉ MASO

200g	Vepřová panenka se slaninou,
	švestkovou omáčkou a pečenými
	jablky GRANNY SMITH	185,-
200g	Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou	185,-
300g	Vepřová krkovička marinovaná
	česnekem a rozmarýnem	165,-
200g	Smažený vepřový řízek	120,-


	HOVĚZÍ MASO

200g	Hovězí steak ze svíčkové s restovanou
	slaninou a čerstvým rozmarýnem	295,-
200g	Hovězí steak ze svíčkové marinovaný
	zeleným pepřem s pepřovou omáčkou	295,-
250g	Rumpsteak s bylinkovým máslem	245,-
150g	Tatarský biftek s topinkami	225,-


	ZVĚŘINA

200g	Zvěřinové azu po tatarsku	265,-
200g	Zvěřinové steaky po myslivecku	265,-
200g	Zvěřinovéí medailonky “LEMBERK”
	(srnčí, jelení a kančí - dle ročního období)	295,-

	HOTOVÁ JÍDLA

	Zvěřinový guláš
	(srnčí, jelení, kančí - dle ročního období), houskový knedlík	120,-
	Vepřová líčka na černém pivu, šťouchané brambory	145,-
	Dle denní nabídky	95,-

BEZMASÁ JÍDLA Kuskus s parmazánem a čerstvou mátou	110,-
Smažený sýr s domácí tatarskou omáčkou	95,-
DĚTSKÉ
Gnocchi s mákem	65,-
Kynuté ovocné knedlíky	65,-
DESERTY
Zmrzlinový pohár s griliášem a šlehačkou	75,-
Vanilková Panna cotta s malinovým Coulis Dle denní nabídky	60,-

PŘÍLOHY Vařený brambor	35,-
Šťouchané brambory	42,-
Hranolky	42,-
Americké brambory	42,-
Pečené rozmarýnové Grenaille	42,-
Rýže	42,-
Knedlíky	30,-
Restovaná zelenina	42,-
Restované fazolky se slaninu	42,-
Pečená bagetka s bylinkovým máslem	30,-
Pečivo	5,-
OMÁČKY
Domácí česneková zálivka	25,-
Domácí bylinková zálivka	25,-
Hořčičná zálivka	25,-
Kečup	15,-
Domácí tatarská omáčka	15,-

PIVO A SLADOVÉ NÁPOJE Pilsner Urquell	0,3	27,-
Pilsner Urquell	0,5	44,-
Birell- nealko	0,3	17,-
Birell - nealko	0,5	28,-
Kozel černý lahvový	0,5	35,-
Frisco - jablko, citrón	0,33	45,-
Frisco - brusinka	0,33	45,-
Frisco - černý rybíz	0,33	45,-
Frisco - okurka, máta	0,33	45,-
Kingswood Cider	0,33	45,-

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Kofola točená	0,3	24,-
Kofola točená	0,5	40,-
Kofola sklo	0,25	35,-
Coca-cola	0,33 sklo	37,-
Coca-cola light	0,33 sklo	37,-
Coca-cola zero	0,33 sklo	37,-
Orangina Regular	0,25 sklo	37,-
Rauch multivit. 100%	0,2 sklo	35,-
Rauch pomeranč 100%	0,2 sklo	35,-
Rauch ananas 100%	0,2 sklo	35,-
Rauch jablko 100%	0,2 sklo	35,-
Rauch grep 100%	0,2 sklo	35,-
Rauch jahoda 40%	0,2 sklo	35,-
Rauch rybíz černý 25%	0,2 sklo	35,-
Rauch malinová limonáda	0,33 sklo	37,-
Rauch bezová limonáda	0,33 sklo	37,-
Vinea bílá	0,25 sklo	35,-
Vinea červená	0,25 sklo	35,-
Chito tonic	0,25 sklo	35,-
Chito ginger	0,25 sklo	35,-
Chito bitter	0,25 sklo	35,-
Rauch ice tea citron	0,33 sklo	35,-
Rauch ice tea broskev	0,33 sklo	35,-
Nativa zelený čaj	0,25 sklo	37,-
Domácí ledový čaj - ALDERMANN Tee 0,35	39,-
Red Bull	0,25	65,-
Rajec - nesycená voda	0,33 sklo	25,-
Rajec - jemně sycená voda	0,33 sklo	25,-
Rajec - sycená voda	0,33 sklo	25,-
Rajec - nesycená voda	0,75 sklo	59,-
Rajec - jemně sycená voda	0,75 sklo	59,-
Evian voda	0,33 sklo	45,-
Evian voda	0,75 sklo	79,-
Badoit voda	0,33 sklo	45,-
Badoit voda	0,75 sklo	79,-

ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Fernet Stock	0,04	38,-
Fernet Stock citrus	0,04	38,-
Becherovka	0,04	38,-
Becherovka Lemond	0,04	38,-
Jagermeister	0,04	50,-
Baileys	0,04	55,-
Božkov pepermint	0,04	35,-
Božkov griotte	0,04	35,-
Amundsen brusinka	0,04	35,-
Amundsen meloun	0,04	35,-
Amundsen hruška	0,04	35,-
Slivovice 45%	0,04	55,-
Hruškovice	0,04	55,-
Bohemia Honey	0,04	55,-
Metaxa 5*	0,04	55,-
Božkov tuzemský	0,04	35,-
Bacardi Carta Blanca	0,04	45,-
Captain Morgan Spiced	0,04	45,-
Finlandia	0,04	45,-
Russkij Standart	0,04	50,-
Beefeater	0,04	50,-
Pepe Lopez Silver	0,04	55,-
Pepe Lopez Gold	0,04	55,-
Johnnie Walker Red Label	0,04	55,-
Jameson	0,04	55,-
Tullamore Dew	0,04	60,-
Jim Beam	0,04	55,-
Jack Daniel´s	0,04	70,-
Jack Daniel´s Honey	0,04	70,-