Jídelní lístek - Penzion Lemberk
PŘEDKRMY
Cuketové závitky plněné šlehaným kozím sýrem |
110,- |
Carpaccio z hovězí svíčkové, olivový olej, parmazán, olivy |
135,- |
Carpaccio z lososa s koprovou zálivkou |
110,- |
Variace sýrů |
135,- |
POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou |
35,- |
Česnečka se slaninou, sýrem a chlebovými krutony |
35,- |
Dle denní nabídky |
30,- |
SALÁTY
Caesar (kuřecí maso, římský salát, slanina, ančovičkový dresing, česnekové krutony) |
135,- |
Mix salátů s gratinovaným kozím sýrem, medem, |
|
vlašskými ořechy, s hořčičným dresingem |
160,- |
Zeleninový salát s balsamikovým vinaigrette |
85,- |
TĚSTOVINY
Tagliatelle s lososem, |
|
listovým špenátem a smetanou |
120,- |
Tagliatelle Aglio olio |
110,- |
Gnocchi s kuřecím masem v rajčatové omáčce |
120,- |
RYBY | ||
200g | Pečený filet z lososa s gratinovaným chřestem | |
a parmazánem ve smetanové omáčce | 185,- | |
200g | Steak z tuňáka s bylinkovým máslem | 295,- |
KUŘECÍ MASO | ||
200g | Kuřecí prsíčka marinovaná v bylinkách | |
se zeleninovým Ratatouille | 145,- | |
200g | Kuřecí prsíčka s pórkem | |
a přepuštěným máslem | 145,- | |
200g | Kuřecí prsa na thajském kari | 145,- |
200g | Kuřecí řízek | 120,- |
VEPŘOVÉ MASO | ||
200g | Vepřová panenka se slaninou, | |
švestkovou omáčkou a pečenými | ||
jablky GRANNY SMITH | 185,- | |
200g | Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou | 185,- |
300g | Vepřová krkovička marinovaná | |
česnekem a rozmarýnem | 165,- | |
200g | Smažený vepřový řízek | 120,- |
HOVĚZÍ MASO | ||
200g | Hovězí steak ze svíčkové s restovanou | |
slaninou a čerstvým rozmarýnem | 295,- | |
200g | Hovězí steak ze svíčkové marinovaný | |
zeleným pepřem s pepřovou omáčkou | 295,- | |
250g | Rumpsteak s bylinkovým máslem | 245,- |
150g | Tatarský biftek s topinkami | 225,- |
ZVĚŘINA | ||
200g | Zvěřinové azu po tatarsku | 265,- |
200g | Zvěřinové steaky po myslivecku | 265,- |
200g | Zvěřinovéí medailonky “LEMBERK” | |
(srnčí, jelení a kančí - dle ročního období) | 295,- | |
HOTOVÁ JÍDLA | ||
Zvěřinový guláš | ||
(srnčí, jelení, kančí - dle ročního období), houskový knedlík | 120,- | |
Vepřová líčka na černém pivu, šťouchané brambory | 145,- | |
Dle denní nabídky | 95,- |
BEZMASÁ JÍDLA
Kuskus s parmazánem a čerstvou mátou |
110,- |
Smažený sýr s domácí tatarskou omáčkou |
95,- |
DĚTSKÉ |
|
Gnocchi s mákem |
65,- |
Kynuté ovocné knedlíky |
65,- |
DESERTY |
|
Zmrzlinový pohár s griliášem a šlehačkou |
75,- |
Vanilková Panna cotta s malinovým Coulis Dle denní nabídky |
60,- |
PŘÍLOHY
Vařený brambor |
35,- |
Šťouchané brambory |
42,- |
Hranolky |
42,- |
Americké brambory |
42,- |
Pečené rozmarýnové Grenaille |
42,- |
Rýže |
42,- |
Knedlíky |
30,- |
Restovaná zelenina |
42,- |
Restované fazolky se slaninu |
42,- |
Pečená bagetka s bylinkovým máslem |
30,- |
Pečivo |
5,- |
OMÁČKY |
|
Domácí česneková zálivka |
25,- |
Domácí bylinková zálivka |
25,- |
Hořčičná zálivka |
25,- |
Kečup |
15,- |
Domácí tatarská omáčka |
15,- |
PIVO A SLADOVÉ NÁPOJE
Pilsner Urquell |
0,3 |
27,- |
Pilsner Urquell |
0,5 |
44,- |
Birell- nealko |
0,3 |
17,- |
Birell - nealko |
0,5 |
28,- |
Kozel černý lahvový |
0,5 |
35,- |
Frisco - jablko, citrón |
0,33 |
45,- |
Frisco - brusinka |
0,33 |
45,- |
Frisco - černý rybíz |
0,33 |
45,- |
Frisco - okurka, máta |
0,33 |
45,- |
Kingswood Cider |
0,33 |
45,- |
TEPLÉ NÁPOJE
Káva Espresso |
|
38,- |
Káva Espresso - lungo |
|
38,- |
Čaj ALDERMANN Tee |
|
38,- |
Svařené víno |
0,2 |
55,- |
Grog |
0,2 |
47,- |
Horká griotka |
0,2 |
47,- |
Čaj z čerstvé máty |
|
45,- |
Čaj z čerstvého zázvoru |
|
45,- |
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE | ||
Kofola točená | 0,3 | 24,- |
Kofola točená | 0,5 | 40,- |
Kofola sklo | 0,25 | 35,- |
Coca-cola | 0,33 sklo | 37,- |
Coca-cola light | 0,33 sklo | 37,- |
Coca-cola zero | 0,33 sklo | 37,- |
Orangina Regular | 0,25 sklo | 37,- |
Rauch multivit. 100% | 0,2 sklo | 35,- |
Rauch pomeranč 100% | 0,2 sklo | 35,- |
Rauch ananas 100% | 0,2 sklo | 35,- |
Rauch jablko 100% | 0,2 sklo | 35,- |
Rauch grep 100% | 0,2 sklo | 35,- |
Rauch jahoda 40% | 0,2 sklo | 35,- |
Rauch rybíz černý 25% | 0,2 sklo | 35,- |
Rauch malinová limonáda | 0,33 sklo | 37,- |
Rauch bezová limonáda | 0,33 sklo | 37,- |
Vinea bílá | 0,25 sklo | 35,- |
Vinea červená | 0,25 sklo | 35,- |
Chito tonic | 0,25 sklo | 35,- |
Chito ginger | 0,25 sklo | 35,- |
Chito bitter | 0,25 sklo | 35,- |
Rauch ice tea citron | 0,33 sklo | 35,- |
Rauch ice tea broskev | 0,33 sklo | 35,- |
Nativa zelený čaj | 0,25 sklo | 37,- |
Domácí ledový čaj - ALDERMANN Tee 0,35 | 39,- | |
Red Bull | 0,25 | 65,- |
Rajec - nesycená voda | 0,33 sklo | 25,- |
Rajec - jemně sycená voda | 0,33 sklo | 25,- |
Rajec - sycená voda | 0,33 sklo | 25,- |
Rajec - nesycená voda | 0,75 sklo | 59,- |
Rajec - jemně sycená voda | 0,75 sklo | 59,- |
Evian voda | 0,33 sklo | 45,- |
Evian voda | 0,75 sklo | 79,- |
Badoit voda | 0,33 sklo | 45,- |
Badoit voda | 0,75 sklo | 79,- |
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Fernet Stock |
0,04 |
38,- |
Fernet Stock citrus |
0,04 |
38,- |
Becherovka |
0,04 |
38,- |
Becherovka Lemond |
0,04 |
38,- |
Jagermeister |
0,04 |
50,- |
Baileys |
0,04 |
55,- |
Božkov pepermint |
0,04 |
35,- |
Božkov griotte |
0,04 |
35,- |
Amundsen brusinka |
0,04 |
35,- |
Amundsen meloun |
0,04 |
35,- |
Amundsen hruška |
0,04 |
35,- |
Slivovice 45% |
0,04 |
55,- |
Hruškovice |
0,04 |
55,- |
Bohemia Honey |
0,04 |
55,- |
Metaxa 5* |
0,04 |
55,- |
Božkov tuzemský |
0,04 |
35,- |
Bacardi Carta Blanca |
0,04 |
45,- |
Captain Morgan Spiced |
0,04 |
45,- |
Finlandia |
0,04 |
45,- |
Russkij Standart |
0,04 |
50,- |
Beefeater |
0,04 |
50,- |
Pepe Lopez Silver |
0,04 |
55,- |
Pepe Lopez Gold |
0,04 |
55,- |
Johnnie Walker Red Label |
0,04 |
55,- |
Jameson |
0,04 |
55,- |
Tullamore Dew |
0,04 |
60,- |
Jim Beam |
0,04 |
55,- |
Jack Daniel´s |
0,04 |
70,- |
Jack Daniel´s Honey |
0,04 |
70,- |